Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Рыбные паштеты местного производства появятся на прилавках Анадыря

20.11.2017, 11:29      Новости Анадыри

Чукотские товаропроизводители расширяют линейку продукции, готовясь предложить северянам рыбные паштеты из нерки и сельди, которые поступят в продажу уже в конце ноября. Сейчас специалисты-технологи ГП ЧАО «ЧукотОптТорг» доводят рецептуру до совершенства, сообщает ИА «Чукотка» со ссылкой на газету «Крайний Север» .

Как рассказал заместитель директора предприятия Олег Губиев , в этом году к оборудованию, уже имеющемуся в перерабатывающем цехе, добавилась специальная машина для измельчения рыбного филе в паштетную массу.

«Рыба, идущая на производство паштета, проходит точно такую же процедуру переработки, как и та, что используется для засолки и копчения. Затем из подготовленного филе делается паштетная масса. Причем нашими специалистами не используются никакие консерванты, кроме поваренной соли, а также небольшого количества специй. Сейчас производится дегустация первых образцов продукции, чтобы найти нужную консистенцию и определиться с необходимыми добавками. К концу ноября мы будем готовы предложить покупателям паштет из нерки и шпротный паштет из сельди», - отметил он.

Исходя из спроса на новый товар, будет приниматься решение об объемах производства. Новая продукция пока поступит только на прилавки торговых точек предприятия в окружном центре.

В этом году ЧукотОптТорг также продолжает увеличивать поставки как внутри округа, так и за его пределы. Например, практически на 80% возрос объем свежемороженой, копченой рыбы, рыбных полуфабрикатов и красной икры, отправляемых в магазины Москвы, куда ежемесячно уходит порядка трех-четырех тонн этой продукции. Столичного потребителя также очень заинтересовала чукотская щука.

Источник: www.prochukotku.ru
 Читайте также:

Осторожно - тонкий лед!

В настоящее время на территории Чукотского автономного округа идет интенсивное ледообразование. Инспектора ГИМС усилили разъяснительную профилактическую работу среди взрослого населения и детей. Продолжаются рейды и патрулирования, на потенциально опасных участках водоемов уст..

На побережье Чукотки выбросило гигантских «морских змей»

На южном побережье Чукотского полуострова нашли многочисленные змеевидные объекты длиной в три-четыре человеческих роста. По словам ученых, это гигантские водоросли, обычно растущие у побережья США, сообщает ИА «Чукотка» со ссылкой на РИА «Новости» . «Морских змей» в эт..

Акция «День правовой помощи детям»

В рамках Всероссийской акции «День правовой помощи детям» проводимой в период с 13 по 20 ноября 2017 года в Чукотском автономном округе, сотрудниками территориальных органов Пенсионного фонда проводились мероприятия по правовому просвещению детей и подростков. Цель этог..

Заключительное в этом году совещание Межведомственной рабочей группы прошло в Управлении

В Управлении Федеральной налоговой службы 6 декабря 2017 г. было проведено совместное совещание межведомственной рабочей группы с представителями УМВД России по Чукотскому автономному округу, СУ СК России по Чукотскому автономному округу, Военного следственного отдела Следстве..

Первый организационный комитет по реализации в Чукотском районе проекта «Школа молодого лидера» состоялся 4 декабря

Проект: «Школа молодого лидера» Первый организационный комитет по реализации в Чукотском районе проекта «Школа молодого лидера» состоялся 4 декабря. Представители организационного комитета обсудили организационные вопросы по формированию программы трехдневной ..

Москвичи «распробовали» чукотскую снедь

Жители Москвы активно заинтересовались чукотским стендом в экспозиции дальневосточной выставки. Она открылась накануне в столице в рамках Дней Дальнего Востока, сообщает ИА «Чукотка». Мероприятие будет проходить в Москве с 8 по 16 декабря. Посетители могут поближе позна..

Активисты Народного фронта продолжают организовывать уроки «Россия, устремленная в будущее» в школах Чукотки

Накануне 87-й годовщины со дня образования Чукотского автономного округа активисты Общероссийского народного фронта организовали в Анадырской средней школе открытый урок «Россия, устремленная в будущее», на котором перед учениками 7-8 классов выступила член Совета Федерации, п..

Не допускайте пользование ледовыми переправами, возникшими стихийно

На акваториях Чукотского автономного округа продолжаются профилактические рейды инспекторов государственной инспекции по маломерным судам (ГИМС). Основная задача - это предотвращение происшествий с людьми на воде, разъяснения особенностей эксплуатации техники при выезде на лед..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство